Bergamote

La bergamote est un hybride de l'orange amère et du citron. Selon la tradition populaire, Christophe Colomb aurait rapporté la bergamote des îles Canaries et commencé à la cultiver à Bergame, en Lombardie italienne, ce qui est l'une des hypothèses sur l'origine de son nom. La distillation de l'écorce aromatique de son fruit permet de produire l'hydrolat (eau florale), qui rafraîchit les peaux grasses et resserre les pores dilatés, ainsi que l'huile essentielle, dont le parfum améliore l'humeur.