Citron vert

Les limes (Citrus Aurantifolia) sont originaires d'Asie. Aujourd'hui, elles sont cultivées en Sicile, en Espagne, dans le sud de l'Italie et de la France, où elles ont été introduites lors des croisades aux XIIe et XIIIe siècles. L'huile essentielle de lime est produite par distillation et par pression (extraction) de l'écorce de ce fruit. Elle est appréciée pour son arôme joyeux, énergisant et frais, qui élève l'esprit, clarifie les pensées et purifie l'aura.