Les fleurs enivrantes et minuscules de la rose de Damas sont cultivées dans la Vallée des Roses pour produire une huile essentielle de rose rare et une eau de rose unique. La rareté de ces produits tient à la quantité considérable de fleurs nécessaires à leur élaboration. Pour obtenir 1 kg de cet or liquide, il faut cueillir à la main un million de roses de Damas ! L'essence même de ce joyau réside donc dans un million d'interventions humaines. Sans le travail de l'homme, il n'y aurait ni huile essentielle de rose ni eau de rose. Or, l'intervention humaine représente aujourd'hui le principal défi de la récolte des roses.
traînée de travail
Les cueilleurs sont embauchés chaque année par les propriétaires des champs. Des responsables encadrent les différents groupes. Le transport est organisé pour eux. Ils sont conduits aux champs à l'aube et ramenés après midi. Chaque année, les agriculteurs sont confrontés à une pénurie de main-d'œuvre. Les travailleurs saisonniers partent travailler dans les exploitations agricoles en Grèce, en Italie, en Espagne et en Angleterre. Ceux qui restent sont littéralement trimballés par les agriculteurs. Cette année, la situation a été la plus difficile de ces dernières années. Malgré tout, la situation a pu être gérée.
1 sac en 2 heures
À l'aube, des équipes de travailleurs arrivent dans les champs. On y trouve principalement des personnes issues de minorités ethniques et sociales. Certaines familles roms se déplacent dans leurs calèches décorées. On a l'impression d'assister à un véritable défilé familial. Les calèches sont chargées de nombreux proches. Tous ceux qui sont en bonne santé y prennent place. Et tous l'attendent avec impatience. À leur arrivée, les responsables remettent une liste de noms, les cueilleurs reçoivent des sacs qu'ils attachent autour de leur taille pour faciliter le transport, et c'est parti ! Un sac de 10 kg est rempli après environ deux heures de travail manuel minutieux. Les minuscules fleurs de la rose de Damas sont très légères. Le cueilleur apporte chaque sac au point de collecte, où un employé de la roseraie attend pour peser, vérifier et noter les informations. Une fois un certain nombre de sacs rassemblés, des chauffeurs arrivent et transportent rapidement ces précieux trésors à la distillerie de rosé pour la distillation. La distillation doit être effectuée immédiatement, le plus rapidement possible après la cueillette.
Justice
Ce qui est intéressant dans cette campagne de collecte, ce sont les destins et les histoires de vie de chacun. Vous y rencontrerez de jeunes membres de minorités ethniques totalement illettrés et, à l'inverse, des Bulgares très intelligents qui, en raison de l'adversité et d'une situation économique difficile, se retrouvent dans le besoin. En achetant nos produits, vous aidez directement ces personnes. Elles ont été correctement rémunérées pour leur travail. Nous collaborons uniquement avec des producteurs équitables. SoZoLe La rose est importante non seulement pour la pureté de l'agriculture elle-même, mais aussi pour le respect des agriculteurs envers toutes les personnes impliquées dans la production de ces joyaux roses. Soutenez-les avec nous. Je partagerai progressivement d'autres histoires ici.
